Château Crémade – AOP Palette – 2016

22,00 €

Au cœur de la campagne Aixoise, Château Crémade, membre fondateur de l’appellation Palette, perpétue la tradition d’un savoir-faire ancestral.

En Provence, dans la campagne aixoise, l’Appellation d’Origine Contrôlée Palette est l’une des plus confidentielles de France : 40 hectares à peine ! Elle est aussi l’une des plus anciennes AOC provençales et mérite probablement le titre de doyen des vignobles de France…

LE ROUGE: il est issu d’un assemblage typique de l’appellation compos principalement de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan.

À ceux-ci s’ajoutent une multitude de cépages secondaires : Cabernet-Sauvignon, Durif, Castet, Brun-Fourcat, Manosquin, Terret Gris, Tibouren…

  • Macération-Fermentation en fût avec contrôle des températures

  • Élevage en barrique

  • Durée de l’élevage : 18 mois.

​Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruités et épices, de tanins fins et d’une belle amplitude en bouche.

Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Couleur

Rouge
Régions

Provence

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