Soirée Dégustation – Château Crémade – Jeudi 30 Mars
Jeudi 30 mars à 20h00, nous aurons l’honneur de recevoir Sophie et Philippe Moquet, propriétaires et vignerons emblématiques du Château Crémade dans l’appellation Palette, située au sud-est d’Aix en Provence. (Voir la description du Domaine ci-dessous)*
Nous dégusterons 6 vins minutieusement sélectionnés :
2 rosés, 2 blancs et 2 rouges, avec la volonté sur chaque cuvée de comparer deux millésimes différents.
Sophie et Philippe nous présenteront au cours de cette soirée cette appellation atypique de Provence, leur vignoble et la singularité de leurs différentes cuvées qui seront sublimées par les plats de Léo, notre chef de cuisine.
Des vins remarquables, des plats soignés et gourmands, une atmosphère conviviale,
et une team qui prendra soin de vous !
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65€ / personne
Places limitées
Sur réservation uniquement :
CLIQUEZ ICI POUR RESERVER VOTRE SOIREE DU JEUDI 30 MARS !
(Reportez vous à la date du jeudi 30 mars pour réserver)
Ou contact@chicoulon.com – 04 91 33 46 59
Au sujet du Domaine* :
Sophie et Philippe Moquet font rayonner ce domaine historique, doté d’un patrimoine passionnant de vieilles vignes de 25 cépages complantés et taillés en gobelet. Au chai, tout est mis en œuvre pour refléter leur terroir au fameux calcaire de Langesse.
Vinifications en cuve tronconique et un élevage en barrique usagée sont la marque de fabrique, bien loin de tout les gadgets modernes que l’on trouve aujourd’hui. Les trois couleurs assument un caractère proche de la terre et racé, de vrais vins de terroir, purs et vibrant.
Un vrai beau Domaine de Provence, que nous mettons en lumière depuis la création du Chicoulon
